Lunch is altijd een heel feest bij mij. Elke dag weer komen de bakjes en doosjes tevoorschijn om mijn feestmaal te bereiden. Van de vreemde blikken kijk ik al niet eens meer op. Het is genieten, en ook van je eten moet je een feestje maken... toch?!
Op deze gezonde dag eet ik als tussendoortje in de ochtend: bakje aardbeien
Als lunch: 2 boterhammen met geitenkaas, rucola, tomaat, komkommer en augurk
Daarnaast halverwege de middag een ei en een abrikoos.
Tussendoor niet te vergeten een lekkere groentesmoothie van banaan, appel, spinazie, munt en bleekselderij.
Genieten! Als je ervan houdt....
